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청국장의 대표 효능에 대해 알고계셔요 ?
2012년 02월 01일 13시 13분
조회:4535
추천:3
작성자: 연변조선족전통음식협회
청국장의 대표 효능
1)소화 촉진 - 소화 촉진 유산균 음료의 1백 배에 달하는 유익한 균이 위와 장에서 소화와
흡수를 돕는다.
2)변비 & 설사 예방 유익한 균이 장을 깨끗하고 건강하게 만든다. 섬유질도 다른 식품보다
5배 이상 많다.
3)숙취 해소 비타민 B군이 간을 보호하기 때문에 음주 후에 청국장을 먹으면 숙취가 빨리
풀리고 해독이 된다.
4)노화 방지 비타민 E의 항산화 작용으로 몸 속에서 세포가 파괴되는 것을 막는다.
풍부한 비타민 B군은 피부 노화를 막는다.
5)비만 예방 비타민 B군과 칼슘을 비롯한 미네랄이 풍부하다. 비타민과 미네랄이 신진대사
를 촉진해 비만을 막고, 레시틴과 사포닌이 혈액 속의 과도한 지방을 흡수하여 배출한다.
6)골다공증 예방 청국장 100g에는 칼슘이 90mg 들어 있다.
양질의 단백질과 비타민 K도 풍부해 칼슘의 흡수를 돕는다.
7)피부미용 효과 레시틴이 장 속에 있는 노폐물과 독소를 배출하고 피부에 주름이 생기는
것을 막는다. 피부미용에 좋은 비타민 E와 비타민 B군도 많다.
청국장 특유의 점액질은 피부 보습에 효과적이다.
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