“아침은 9시 전에 먹는 게 좋지 않을가?”, “저녁 7시에 저녁식사를 하면 늦을가?”… 많은 사람들이 이와 같은 질문을 가지고 있다. 최근 아침, 저녁 식사시간 ‘골든타임’이 출시되였는데 이 시간 전에 먹으면 당신은 많은 질병을 멀리할 수 있다!

아침식사 ‘골든타임’ 지키면 질병을 멀리할 수 있어!

2023년 7월, 《국제류행병학잡지》가 10만명 이상의 사람들을 대상으로 한 대규모 연구에 따르면 아침 8시 이전에 아침을 먹는 습관이 있는 사람에 비해 9시 이후에 아침을 먹는 사람이 제2형 당뇨병에 걸릴 확률이 59% 더 높은 것으로 나왔다. 연구원들은 아침을 먹는 시간이 혈당과 혈액지질 조절, 인슐린수치에 영향을 미치기 때문이라고 분석했다.

저녁식사에도 ‘최적의 시간’ 있어, 이 시간 넘기지 말 것

2021년 국제 권위지 《영양소》는 일본의 한 연구를 발표했는데 저녁 8시 전에 저녁을 먹으면 다양한 기본위험이 낮아진다고 한다. 또한 불규칙적인 저녁식사시간은 뇌출혈(출혈성 뇌졸중)의 위험을 크게 증가시킨다고 한다.

연구원들은 저녁 8시 이전에 저녁을 먹은 사람에 비해 불규칙적인 저녁식사를 하는 사람의 출혈성 뇌졸중 사망률이 44% 증가하고 비만자중 불규칙적인 저녁식사와 총뇌졸중, 뇌출혈 및 총심혈관질환 사망률 사이에 모두 상관관계가 있음을 발견했다.

또한 2022년 《당뇨병관리》잡지에 발표된 연구에 따르면 저녁을 너무 늦게 먹으면 당뇨병위험이 증가한다고 한다.

인체의 내분비와 소화의 관점에서 현대인의 생활습관과 결합하여 볼 때 최적의 수면시간이 22시라고 계산하면 저녁은 18시부터 19시 사이에 먹는 것이 비교적 적합하고 20시를 넘기지 않는 것이 좋다.

요약하면 아침은 아침 8시부터 먹기 시작하고 저녁식사는 저녁 8시 전에 마쳐야 한다.