학교내 식품안전을 보장하기 위해 11일 연길시시장감독관리국은 연길시 진학소학교, 연변대학 사범분원, 연변직업기술학원 등 학교의 식당 관리자와 음식관리유한회사의 식품종사자, 식품안전관리원을 상대로 식품안전교육을 실시했다.
이번 식품안전교육은 식품 관련 종사자들의 식품안전 의식과 전문소양을 높여 학교 식품안전을 보장하는 데 취지를 두고 식품 전 법률과 법규, 조작 방법, 위험 예방통제 등 여러 면에 대해 강의했다.
식품안전교육 강의가 끝난 후 연길시시장감독관리국 집법일군들은 연변직업기술학원 식당에서 현장 점검을 실시하면서 식품안전의 중요성을 한층 더 강조하고 실제 사례분석과 현장 시범을 통해 식품안전 관리와 운영 방법을 보다 상세히 설명했다.
집법일군들은 이날 교육과 현장 학습을 통해 연길시 여러 학교 식당과 식품업체 책임자들에게 식품안전 관리를 강화하고 성실하게 경영하며 깨끗한 환경을 보장할 것을 요구했다.
연길시시장감독관리국 음식봉사감독관리과 집법일군 량소는 이번 교육과 검사를 계기로 학교 식당에 대한 감독관리를 한층 더 강화하여 량호한 식품안전환경을 마련할 것이라고 밝혔다.
김란화 기자
포토뉴스
[필수입력] 닉네임
[필수입력] 인증코드
왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요