우리는 봄에 가장 존재감이 있는 6가지 과일인 딸기, 파인애플, 체리, 비파, 오디, 망고를 함께 한데 놓고 에너지, 설탕, 식이섬유, 비타민 C, GI, 칼리움 등 몇가지 차원에서 비교분석했다.
결론부터 말하면 다음과 같다.
일반적인 영양만 본다면 딸기의 종합적인 성능이 가장 뛰여나다.
비교한 6개 항목중 딸기는 4가지 면에서 1위를 차지했는데 에너지가 가장 낮고 당도가 가장 낮으며 식이섬유가 가장 높고 비타민 C가 가장 높았다. 나머지 두가지 성적도 나쁘지 않았는데 GI는 체리보다 조금 높지만 저GI 과일에 속하고 칼리움함량은 체리와 망고 만큼 좋지는 않지만 중간수준에 속했다.
즉, 칼로리가 낮고 당이 적으며 비타민 C가 높고 식이섬유도 괜찮은 과일을 찾는다면 봄에는 딸기를 눈여겨보아도 좋다.
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