백종원의 3대천왕
SBS 토요 예능 프로그램 '백종원의 3대천왕' 방송돼
27일, 오후 6시 10분부터 방송된 '백종원의 3대천왕'에서 소개된 오늘의 주제는 '국수'였다.
사진:백종원의 3대천왕
이날 방송에서 백종원은 국수 답사리스트 전국 28곳 중에서 첫 번째 맛집으로 '중국 투도면' 맛집을 찾았다.
중국 화룡 시 투도전이라는 곳까지 방문한 백종원은 연변 특유의 입맛을 돋우는 국수 집을 수소문했다. 그가 찾은 곳의 소문난 투도면은 조선족과 한족에게 소문난 맛집이었다.
국수 집에서 먼저 내놓은 것은 무생채와 비주얼이 비슷한 반찬이었다. 백종원은 무생채와 함께
소고기 국물이 일품이 투도면을 맛보면서 시원한 맛에 감탄했다. 투도면에는 소고기 고명이 올라가 있었고, 고수가 토핑으로 들어갔다.
투도면을 맛 본 백종원은 "매콤하고 얼큰한 맛이다. 고추씨로 만든 국물로 인해 매운맛이 천천히 올라온다. 소금으로 간을 했는데 짠 맛이 강하지 않다. 단맛도 느겨진다."라고 맛을 설명했다.
또 그는 "소고기를 넣었는데 육수가 기름진 맛이 없고, 담백하고 깔끔하다."라고 말했다.
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