조글로로고
세계한식총연합회 2대 회장으로 뽑힌 조선족
조글로미디어(ZOGLO) 2015년9월1일 21시16분    조회:5737
조글로 위챗(微信)전용 전화번호 15567604088을 귀하의 핸드폰에 저장하시면
조글로의 모든 뉴스와 정보를 무료로 받아보고 친구들과 모멘트(朋友圈)로 공유할수 있습니다.
인물이름 : 김순옥
해외 한식당협의체 수장에 뽑힌 김순옥 씨
"세계인의 밥상에 한식 오르도록 세계화에 앞장서겠다"

(서울=연합뉴스) 강성철 기자 = "한식 세계화의 첨병은 전 세계에서 현지인을 직접 고객으로 맞는 한식당입니다. 한식당을 즐겨 찾는 것을 넘어서 현지인 식탁에 한식이 오를 수 있도록 음식 문화를 알리는 데 앞장서겠습니다."

지난달 28일 미국 LA에서 열린 '세계한식총연합회' 총회에서 2대 회장으로 당선된 김순옥(54·여) 중국 연변조선족전통음식협회 회장은 1일 연합뉴스와의 전화 인터뷰에서 "한식당을 통한 한식 세계화 추진'을 강조했다.

"김치, 된장 등 발효 식품이자 웰빙 음식인 한식은 맛과 건강 면에서 해외에서 우수한 평가를 받고 있지만 명성은 태국, 베트남 등 동남아 음식에도 못 미치는 게 현실입니다. 민족 음식의 고유성을 잃지 않으면서 세계인이 즐겨 먹기 위한 한식 문화 전파에 연합회가 적극적으로 나서겠습니다."  

2013년 출범한 '세계한식총연합회'는 이전 명칭이 '한식 세계화 해외총연합회'였으나 이번 총회에서 명칭을 쉽게 알리고자 간단하게 바꾸었다.

연합회는 미국 LA·뉴욕, 일본 도쿄, 중국 옌지(延吉), 영국 런던, 호주 시드니, 프랑스 파리, 홍콩, 인도네시아 자카르타 등 전 세계 8개국 14개 도시의 한식세계화협의체로 구성되어 있다.  

한식재단과 함께 매년 '글로벌 한식 문화 국제포럼'을 열고 있으며 회원 간 교류를 통해 국내 한식 재료, 주방기구·용품 등의 해외 수출에도 앞장서고 있다.

1대 임원단의 부회장으로 활약했던 김 회장은 2016년부터 2017년까지 2년간 연합회를 이끌 예정이다.  

그는 한식 세계화를 위한 첫 사업으로 '한민족 국제 요리대회'를 개최하겠다고 포부를 밝혔다. 

"해외에서 한식을 전파하는 한식당은 한식 고유의 맛과 더불어 현지인의 입맛도 고려한 다양한 메뉴도 개발하고 있습니다. 한민족 국제 요리대회는 한식 본연의 맛을 알리는 동시에 한민족에 의해 자생적으로 발전한 한식도 소개할 예정입니다. 음식 문화의 다양성을 추구하면서 한민족 화합에도 이바지하는 축제가 되도록 꾸밀 계획입니다."

김 회장은 "세계 모든 나라가 자국의 음식 문화 전파를 통한 '국가 브랜드업' 경쟁에 뛰어들고 있다"며 "한식 세계화의 창구인 한식당을 위한 '해외 한식 진흥법' 제정이 필요하다"고 조언했다.  

중국 지린(吉林)성 옌지시에서 유일한 한식 조리학교인 연변한식아카데미를 운영하는 김 회장은 2008년에 중국어와 조선어로 '조선족 전통 요리', '조선족 전통 김치' 책자를 발간하는 등 중국 내 한식 보급에도 앞장서고 있다.

 

파일 [ 1 ]

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요

Total : 3624
  • [원제: 어린이들의 친근한 어깨동무] 연길시중앙소학교 유일한 남성담임교원 정준을 찾아서 《6.1절》, 담임선생님으로부터 깜찍한 선물과 함께 이쁜 축하엽서를 받은 기분은 어떨가? 《3.8》절이나 로인절에 아이의 담임교원으로부터 진정이 함뿍 담긴 축하메시지를 받은 기분은 어떨가? 연길시중앙소학교 5학년 5반 담임교...
  • 2006-05-26
  • 상지시 마연향 사구자촌의 최영덕씨는 황산을 도급맡아 나무를 심어 '록색은행'을 장만했다. 최영덕씨는 2004년에 20만원을 투입하여 도급기한 50년으로 린근 촌의 황산 350무를 도급맡았다. 그는 전망계획을 내오고 황지와 원 주인이 일군 뙈기밭을 림지로 고치고 3년에 거쳐 나무를 12만그루 심었다. 그리고 그는 식수와 ...
  • 2006-05-26
  • ——— 허룡범씨 두부장사로 경영인의 꿈 실현 '두부장사는 눈에 차지 않는 항목인데 신문에 내면 남들이 웃지 않을가요?'목단강시 목단시장에서 '방심(放心)두부방'을 경영하는 허룡범(37세)경리의 익살궂은 이야기다. 그러면서도 두부를 사느라 매대앞에 줄지어선 소비자들을 바라보며 기쁨을 감추지 못한...
  • 2006-05-26
  • [원제:日유학 신현구씨 선로에 떨어진 여학생 구해] ‘이수현은 갔지만 의인(義人) 정신은 살아 있다.’ 한국인 유학생이 21일 일본 도쿄(東京) 야마노테(山手)선 신오쿠보(新大久保)역에서 술에 취해 선로에 떨어진 일본 여학생을 구했다. 2001년 이수현 씨가 일본인 취객을 구하려다가 숨진 바로 그 역이다. 주인공은 당시...
  • 2006-05-25
  • 부시, 영상메시지 통해 한국계 공헌 찬사 미국 프로풋볼(NFL)의 한국계 스타 하인스 워드가 24일 오전 백악관을 방문, 자신의 오늘이 있기까지에는 혼혈인으로서 자부심을 갖게 한 어머니 김영희씨 덕분이었다며 미국과 한국 사회에 공헌하겠다는 뜻을 피력했다. 백악관측 초청으로 이날 백악관을 방문한 하인스 워드는 그러...
  • 2006-05-25
  • [원제:조선족 주홍매간호사 출중한 장발녀 모델로] ——— 국제인발풍정제 종합항목 우승 따내 [img count='1' width='400' img] 본사소식 길림시 창읍구 고점자진의 주홍매(23세)는 최근 산동성 하택시정부와 하택시텔레비전방송국에 공동 주최한 국제인발풍정제(国际人发风情!...
  • 2006-05-25
  • [원제: 연변 백수보스 정붕휘 경질] 연변이 끝내 백수보수 정붕휘를 경질했다. 하여 정붕휘는 올해 중국갑급팀 구단에서 맨 처음 퇴출당한 축구구단 보스로 되였다. 연변주정부는 17일 오전 정붕휘와의 합작계약을 해제, 그날 오후 정붕휘는 연변구락부를 떠나 쓸쓸히 북경으로 돌아갔다. 정붕휘는 중경력범, 료녕축구팀을 ...
  • 2006-05-24
  • 영화 한반도의 차인표 통일을 앞둔 한반도를 무대로 펼쳐지는 국가적 위기와 갈등을 그린 영화 한반도의 주연 차인표./문화 탤런트 차인표가 윤봉길 의사의 항일투쟁활동을 모티브로 한 드라마 '봉화적자심(烽火赤子心)'에 출연한다. 차인표의 소속사 ㈜세고엔터테인먼트는 22일 "'봉화적자심'은 한ㆍ중ㆍ일 역사를 전면적...
  • 2006-05-23
  • 한국인 최초의 유엔 산하 국제기구 수장인 이종욱(61) 세계보건기구(WHO) 사무총장이 22일 오전 사망한 것으로 확인됐다. 22일 주제네바 대표부와 WHO 총회에 참석중인 한국대표단 관계자들에 따르면 이총장은 지난 21일 오후 받은 뇌혈전 제거 수술 이후 의식을 찾지 못한 채 22일 오전 8시(한국시간 오후 3시) 운명한 것으...
  • 2006-05-23
  • 재미동포 김명준(63)씨가 지난 19일(현지시각) 세계 최고봉 에베레스트(8천848m) 정상을 정복하는 쾌거를 이뤘다. 한국 최고령 에베레스트 정복을 기록한 김 대장은 이번 등정 성공으로 재미동포 최고령 세계 7대륙 최고봉 완등이란 신기록을 세웠다. 사진은 2004년 남극 최고봉인 빈슨 매시프에 올랐을 당시의 김명준씨./...
  • 2006-05-23
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.