창업길에 들어서기 전에 심사장은 동경성림업국의 직원이였는데 조직에 갇혀있는 느낌이 싫고 또 창업만이 자신이 하고싶은 일이라는 확신에 과감하게 창업길을 택했다.

　　심사장은 "지금 세상은 무슨 일을 하든 배는 굶지 않은 세월이기에 자신이 정말로 좋아하는 일이면 스스로에게 기회를 줘야 한다"고 말했다.

　　녕안시 동경성진 태생인 그는 22세 되는 해에 고향의 천연적인 지리자원과 현지의 특산물을 바탕으로 경박호 관광명소에 료식업체를 개업했다. 젊은 나이였지만 고향에 대한 자부심과 상품의 질을 바로 자신의 자존심으로 여기고 손님에게 항상 좋은 상품만 소개했다.

　　그 와중에 발해진 강서촌의 석판쌀(石板米)을 접했게 됐는데 그 쌀로 만든 밥은 수분이 가득 머금어 고슬고슬하고 윤기가 반짝이며 마치도 밥알이 살아나는듯 했다. 그리고 입에 넣으면 순간 입맛이 확 당겨지는데 어렸을때 먹었던 엄마 손맛 같은 토속적인 냄새도 풍겼다고 한다.

　　사실 석판쌀은 석판 토지에 재배되여 얻은 이름인데 석판 토지는 화산 용암이 분출되여 응고된후 억만년의 풍화와 퇴적, 부식을 거쳐 형성된 토지로 그곳에 재배된 쌀은 건강에도 좋고 입맛도 뛰여나 옥과 돌이 섞이는 현재 쌀 시장에서 실로 접하기 힘든 건강 식품이다.

　　심사장은 고향의 질 좋은 쌀을 널리 알리고 사람들에게 건강한 밥상을 제공해 주기위해 석판쌀을 전문 경영하기로 마음 먹었다. 하지만 10여년이나 견지해온 사업을 단번에 접을수도 없어 전에 하던 사업을 전부 남편한테 맡기고 자신은 석판쌀 시장을 개척하기에 나섰다.

　　2004년 심사장은 '형서설'이라는 브랜드를 신청받고 흑룡강성경박호서설식품유한회사를 차려 석판쌀을 전문 판매하기 시작했다.

　　석판쌀에 '형서설'이라는 브랜드를 신청하는것도 사실 또한 깊은 뜻이 담겨져 있다. 형(邢)은 남편 성씨이고 서(瑞)는 큰딸 이름 중의 한글자이고 설(雪)은 작은 딸 이름 중의 한글자이다. 그리고 '서설'은 또 상서로운 눈을 가리키며 이듬해의 풍년을 의미하는 전조이기에 마침 쌀 사업에 딱 어울리는 이름이였다.

　　자신만의 브랜드도 신청했고 회사까지 차렸지만 막상 한 업종에서 다른 업종으로 뛰여들여 발 붙이려니 여간 힘든 일이 아니였다. 석판쌀인줄 알고 들여온 쌀이 때로는 가짜가 섞여있을 때가 많았다. 한포대 쌀에 웃부분과 아랫부분만 석판쌀이고 중간부분은 석판쌀도 아니고 유기쌀도 아닌 일반 쌀이 섞여있을 때가 있었다. 본전 들여 들여온 쌀이지만 가짜만 섞이면 심사장은 절대로 판매 하지 않았다. 왜냐하면 신용을 지키는것이 심사장의 사업원칙이기때문이다.

　　심자장은 "사람마다 스스로 정한 마지노선이 있는데 자신의 마지노선이 바로 신용과 량심으로 사업을 하는것이다"면서 "도독이 물건을 훔친듯이 처음이 있으면 두번째가 있기 쉽상이니 거짓과 위조는 절대 허용할수 없다"고 말했다.

　　심사장은 들여온 쌀의 진위를 확인하는데 신경쓰기보다는 고객들에게 진품을 보증해주기 위해 차라리 직접 공장을 세우는것이 더 낫다는 생각에 2006년 100여만원을 투자하여 발해진 강서촌에 공장을 세웠다. 쇠는 단김에 벼려야 한다고 심사장은 공장을 세우는 기회에 아예 강서촌에 200여무에 달한 석판쌀 재배기지 까지 건설했다. 더이상 불량품이 섞여들어가는 걱정을 할 필요 없이 생산부터 가공 판매까지 일체화된 체계로 고객들에게 확실한 석판쌀을 제공해 줄수 있었다.

　　일당 평균 80톤의 생산량을 보급하여야 하는 공장인만큼 과학적이고 유연성있는 관리방식의 뒷받침도 필요했다. 심사장은 직원을 관리함에 있어서 또 남다른 자신만의 노하우가 있다. 그것이 바로 사랑과 제도를 병존시키는 관리방법에서 사랑을 최우선하는것이다. 직원을 가족처럼 생각하면 모든 모순을 해결할수 있다고 한다. 왜냐하면 가족내의 모순은 모두 해결할수 있는 모순이기때문이라고 생각하기때문이다. 하지만 제도도 없어서는 안되는것이다. 특히 사업을 더 크게 키우려면 제도는 더더욱 중요하기때문이다.

　　심사장은 공장에서 로동자들과 같이 있을 때면 자신이 사장이라는 생각이 전혀 없다고 한다. 로동자들이이 하는 일에 동참하고 로동자들과 똑같게 일을 하며 점심시간이면 로동자들에게 밥상도 차려준다고 한다.

　　공장건설 초기에는 아예 로동자들과 동거동식했으며 새벽 3시 좀 지나 일어나서는 밤 늦게까지 일했다. 심사장은 자신의 열 발가락중 일곱 발가락은 티눈이 나있다고 한다.

　　2012년에는 또 1500만원을 투자하여 현대화적인 생산라인을 도입하여 인력없이 전부 기계로 생산하는 현대화된 공장을 오픈했다. 10000평방미터에 달하는 부지에 일평균 120톤 생산량을 보급하는데 기계를 지키는 일군 2명만 있으면 충분하다고 한다.

　　심사장은 현재 년평균 2만톤 가량의 매출량을 보유하는데 주로 북경, 상해, 광주 등 10여개 성과 도시로 판매된다. 그중에서도 곤명으로 판매되는 량이 제일 많아 총 매출량의 절반을 차지한다. 주문경로로는 인터넷 주문, 전화 주문, 공동구매, 소매, 도매 모두 가능하다.

　　심사장은 시장 판도 개척에서 동북3성을 외면했는데 이는 또한 심사장의 심오한 경영 지혜가 숨겨져 있었다.

　　심사장은 "동북3성은 중국의 곡창지대인만큼 시장경쟁도 한결 치렬하다"면서 "동북3성 시장 쟁탈전에서 골통이 부셔지게 싸우느라니 오히려 남방의 신시장 개척이 훨씬 수월하며 효률적이다"고 말했다.

　　현재 '형서설' 브랜드 산하에는 유기 석판쌀과 록색 석판쌀 그리고 록색잡곡 등 시리즈가 있다. 유기쌀에만 전념하기싶어 시작한 사업이지만 기업의 생존과 시장수요에 따라 부득불 록색석판쌀도 생산하지 않으면 않된다. 사실 심사장은 처음부터 유기쌀을 판매하는데만 전념했다. 유기쌀은 친환경 농법으로 농약이나 비료와 같은 화학 약제를 뿌리지 않고 전부 원시적인 재배방식으로 재배하는 쌀을 말하는데 그만큼 산량도 낮고 가격도 비싸다. 록색석판쌀은 유기쌀과 달리 비료를 사용하여 생산한 쌀이다. 국가 식품안전 요구에 모두 부합되는 안전한 식품이지만 심사장은 최초의 초지에 어긋나 아쉬움은 얼마간이나마 있다고 한다. 판매에서도 유기쌀과 록색쌀은 명확하게 표기되여 있고 가격상에서도 정찰 가격으로 표시되여 있다.

　　전략적 경제 구조 조정이 가속화되는 전체적인 분위기속에서 수입산이 가져다주는 압력도 버텨내야 할뿐만아니라 리윤까지 창출해야 회사가 살아 남을수 있지만 심사장은 신심이 돈독하다.

　　심사장은 "래년부터는 판매에서 회원 맞춤형 마케팅 전략을 실시하여 전에는 고객에게 완제품을 제공해 주었다면 향후에는 회원들에게 재배기지를 제공해주어 주문한 쌀의 생장과정부터 가공 및 류통까지 전부 직접 볼수 있게 한다"면서 "향후의 발전방향은 개체기업보다도 주식제도가 대방향이다"고 말했다. 이 말에서 현재의 유한회사를 주식회사로 키우겠다는 심사장의 야침찬 포부를 느낄수 있다.

　　심사장은 하고싶은 일에 념두했고 또 성실과 신용을 드팀없이 견지했기에 오늘날의 성공을 가져올수 있었다. 심사장에게 있어서 기회와 위험은 병존되여 있지만 그의 도전은 그친적이 없었다. 사람들에게 건강을 가져다주는 유기쌀을 만드는것이 그의 최종목표이다. 심사장은 자신의 목표를 실현하기 위해 오늘도 박차를 가하고 있다.

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