연변조선족녀성발전촉진회
http://www.zoglo.net/blog/org_ybnxfzcjh 블로그홈 | 로그인
<< 11월 2024 >>
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

방문자

조글로카테고리 : 블로그문서카테고리 -> 사회단체

나의카테고리 : 협회 활동기사

연변조선족녀성발전촉진회 회원들 김치담그기 체험활동을 조직
2022년 11월 04일 08시 06분  조회:279  추천:3  작성자: 연변조선족녀성발전촉진회

       지난 10월 22일 연변조선족녀성발전촉진회에서는 회원들의 문화생활을 풍요롭게 하고 만족감을 높이기 위해 연변조선족전통음식연구소와 손잡고 조선족김치담그기 체험활동을 조직하였다.

    이 날 오후, 연변조선족전통음식연구소 주부교실 강습실에 모인 회원들은 료리사복장을 갈아입고 앞치마를 두르고 료리사모자에 마스크까지 착용하니 제법 멋진 료리사가 되기라도 한듯 기쁨에 넘쳐 환호하였다.

     

   
체험활동은 김치담그기 특강과  김치담그기 체험 두개 내용으로 진행되였다.

   특강은 연변조선족전통음식연구소 김순옥회장이 담당하였다김회장은 김치의 유래로부터 김치소에 들어가는 각종 채소와 양념의 사용순서 및 초절이방법까지 낱낱이 설명해주었다회원들은 열심히 강의를 들으면서 하나라도 놓칠세라 깨알같이 기록해나갔다.

   특강이 끝난 후 회원들은 자신만의 독특한 손맛을 자랑하려고 서로 뒤질세라 팔을 걷어부치고 강의내용에 따라 미리 준비된 채소와 과일을 다듬고 여러가지 양념들을 비례에 맞게 맞춤히 계량하고 널직한 그릇에 담아 버무리기를 시작했다색감 곱고 맛갈스러운 양념만들기가 끝나자 잘 초절이 된 배추를 대야에 엎어놓고 배추소박부터 켜켜이 양념을 무쳤다배추김치를 담그는 회원들의 얼굴마다에 웃음꽃이 활짝 폈고 드디여 완성된 빨간 양념을 입힌 배추김치는 군침이 스르륵 돌게 참말 먹음직스러웠다완성된 배추김치는 회원들의 손을 타고 또다시 이쁜 그릇에 보기좋게 담겨 얌전히 앉아 평가를 기다렸다수십년간 가정료리사로 일해온 회원들의 손맛은 견줄데 없이 모두 으뜸이였다.

   반나절의 김치담그기활동을 마무리하며 문희회장은 음식문화는 사회경제의 발전과 더불어 발전변화한다날로 변화되는 음식문화 발전과 함께 앞으로도 회원들의 문화생활을 보다 풍부히 하고 조선족의 전통음식문화를 널리 선전하기 위하여 다양한 활동을 많이 조직할 것이다." 라고 의미심장하게 말씀하셨다.

   회원들은 맛있게 담근 배추김치를 이쁘게 포장해가지고 서산에 지는 해를 바라보며 귀로에 올랐다.

    사진제공: 윤영미
글: 홍보부
편집: 홍보부

파일 [ 14 ]

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요.

Total : 23
번호 제목 날자 추천 조회
23 당 창건 103주년 맞이 기념행사 다양하게 펼쳐 2024-06-12 1 255
22 김호웅 교수 정판룡 관련 특강 진행 2024-04-28 0 240
21 오늘도 기적을 만들어가는 지성인 녀성들 2024-03-08 4 422
20 눈보라 속에서도 애심천사들의 발걸음은 멈추지 않는다~ 2024-02-08 0 313
19 [연변조선족녀성발전촉진회] 보람찬 한해 비약의 한해 2023-12-25 0 262
18 "사랑나눔 전통김치 담그기 체험"활동 2023-11-24 0 324
17 후원학생들의 기꺼운 대학록취 소식/연변에 오면 '우리'를 만날 수 있어요! 2023-10-21 0 243
16 후원학생들의 기꺼운 대학록취 소식/연변에 오면 '우리'를 만날 수 있어요! 2023-10-20 0 168
15 연길시력사문화박물관 참관기-민족력사의 뿌리를 찾아서 2023-06-21 0 206
14 (30주년 특집1- 회고영상) 빛나는 발자취 찬란한 미래 (최영숙) 2023-05-29 0 341
13 찬란한 30년의 발자취…전승 성장 나눔 봉사 2023-05-10 0 357
12 새해 애심사업토론회 열어​ 2023-04-04 0 224
11 연변조선족녀성발전촉진회 2022 총화대회 및 3.8절 행사 성황 2023-03-07 0 204
10 【년말총화】연변조선족녀성발전촉진회 2022년 사업총화 2023-01-03 39 379
9 연변조선족녀성발전촉진회 애심부에서 "사랑의 김장 담그기 & 나누기" 김치바자회활동을 활발히 전개 2022-11-17 5 320
8 연변조선족녀성발전촉진회 리사회에서 기업탐방 및 제2기 1차회의 소집 2022-11-11 2 748
7 연변조선족녀성발전촉진회 회원들 김치담그기 체험활동을 조직 2022-11-04 3 279
6 연변조선족녀성발전촉진회 대표들 제21회 세계한민족녀성네트워크 온라인 대회에 참석 2022-08-30 8 449
5 연변조선족녀성발전촉진회에서 연변조선족자치주성립 70돐 맞이 활동을 활발히 전개 2022-08-30 2 362
4 연변조선족녀성발전촉진회서 “3.8국제부녀절” 111주년 기념행사를 2021-03-14 2 797
‹처음  이전 1 2 다음  맨뒤›
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.