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양파:
양파(洋葱)에 들어 있는 프로스타글란딘은 혈관을 확장시키며 혈압을 낮추는 기능이 좋다. 또한 양파에는 알릴기이류화물및 소량의 티아민산이 들어있음으로 혈지를 낮추는외 분류성동맥경화를 예방할수 있다.
사과:
사과에는 칼륨이 많이 함유되여있으므로 체내의 남아도는 염분을 배제해버릴수 있다. 가령 매일 사과를 2~3알씩 먹으면 정상적 혈압을 유지할수 있다.
마늘:
마늘에는 류화물의 혼합물질이 들어있으므로 혈액속의 콜레스테롤을 줄일수 있으며혈전의 셩성을 예방할수 있고 고밀도지방단백을 증가시키는데 유조하며 심장동맥을 보호할수 있다.
우유:
우유에는 석히질이 많이 들어있으므로 인체내의 콜레스테률합성소의 활성을 억제하고 콜레스테률의 흡수를 감소시킬수 있다.
귀밀:
귀밀(燕麦)에는 리놀산, 사포닌이 매우 많이 들어있으므로 혈청속의 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추고 분류성동맥경화를 방지할수 있다.
옥수수:
칼슘,린, 셀렌,레시ㄹ틴, 비타민E 등의 함량이 풍부하므로 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다.
다시마:
다시마(海带)에는 타우린과 몬탄산이 많이 들어 있으므로 인체내에서의 콜레스테롤의 흡수를 억제시키며 그 배설을 촉진한다.
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