얼굴 기미(황갈반 및 색침반 포함)는 일반적으로 유전적 요인, 자외선 로출, 내분비 장애, 화장품 람용, 임신 등에 의해 발생한다.
현재 시중에 나와있는 간장의 대부분은 콩, 밀, 소금 등을 원료로 발효시킨 조미제품이다. 다른 식품과 마찬가지로 간장은 위장관에서 소화되여 아미노산과 탄수화물로 변한 다음 인체에 흡수된다. 이러한 물질은 얼굴에 반점을 일으키거나 반점을 악화시키지 않는다. 따라서 얼굴에 기미가 나는 것은 간장 먹는 것과 상관이 없다.
