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My요리:닭감자조림
2011년 01월 23일 17시 48분
조회:1223
추천:0
작성자: 희망사항
얼마전 설날에 닭다리고음 해먹고 네개 남은게 냉동실에 있어서요..^^
오늘은 닭감자조림을 했답니다..^^
먼저 닭고기비린내를 없애기 위해서 미향을 좀 넣고 살짝 물에 끓였어요..
양념장은요~
고추장,고추가루,후추가루,청주,올리고당 혹은 물엿, 설탕,맛술,마늘...로 만들어요..^^
생강도 넣으면 맛있는데...생강이 임신에는 별로 안좋다해서 저는 안넣었어요..
야채는 ...감자..당근..
근데 와~~ 내 평생 이렇게 큰 당근은 처음 봤어요..
완전 초대형당근... 기네스북에라도 오를만한~..ㅋㅋ
감자,당근은 큼직큼직하게 썰고.. 고추..양파..대파..등을 썰어서 넣으면 돼요..^^
짜짠~~
서방님과 둘이서 게눈감추듯 먹어버린 닭감자조림..
밥도둑이에요..^^
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